La universidad, en el día ordinario es un ambiente que no da tregua, todos corren, buscan, conversan y se incorporan, cuando llegas parece que ves una coreografía muy compleja y te contagias del entusiasmo de la gente. En medio de este correteo encontramos a la chef Estefanía Monje con quién nos habíamos citado para conversar sobre su carrera, sus sueños y metas a conseguir, nos saluda como tomando aire y bajando un poco la velocidad, no propone que nos ubiquemos en la cocina donde queman las papas.
| Carrera | Gastronomía |
| Fecha | 01-11-2018 |
| Medio | Revista Chef |
| Vocero | Estefanía Monje |
