UDLA | Universidad de Las Américas
La Escuela de Gastronomía de la Universidad de Las Américas implementó el proyecto de Gastronomía Sostenible y Saludable. Esta iniciativa busca generar un modelo de educación gastronómica con enfoque en la salud y el desarrollo sostenible, basada en 4 componentes principales como nutrición y bienestar; producción local y consumo responsable; preservación del medio ambiente, entre otras.
| Carrera | Gastronomía |
| Fecha | 18-06-2018 |
| Medio | Telégrafo |
| Vocero | Iniciativa |
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