Basque Culinary Center firma primer convenio en Ecuador con UDLA
La institución académica española especializada en gastronomía Basque Culinary Center (BCC) con la presencia de su director, Joxe Mari Aizega, […]
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gastronomía
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Todo acerca de la Alianza Académica de la UDLA con el Basque Culinary Center
Fue un inmenso honor presenciar la firma del convenio académico de la Universidad de Las Américas UDLA con el Basque
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Feria gastronómica de productos orgánicos de la UDLA
En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, en la Universidad de Las Américas UDLA
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El ‘toque de las abuelas’ da fama a fonda quiteña
Se da gusto ofreciendo la sazón de la abuela. Así, literal. Ella o ellas, porque son dos. Rosa López Negrete
Medios, Prensa
Las mejores ‘fanescas’ de Quito evidencian la tradición culinaria por Semana Santa
El Convento de Santo Domingo, ubicado en el Centro Histórico de la capital, fue escenario de una nueva edición del
Medios, Prensa
Conociendo más sobre la fanesca
íCarolina Pérez estuvo en Vamos Mundo Magazine junto a Nicole Cueva, MarÌa Mercedes Castro y Andrea Benítez para hablarnos sobre
Medios, Prensa
Conoce las Mejores Fanescas de la Capital y sus Alrededores
Las fanescas participantes pasaron varias pruebas, como jurados estaban chefs de la Universidad de Las Américas UDLA y miembros de
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Una mezcla indígena y religiosa
La tradicional fanesca fue presentada en Quito como una receta legendaria. La fanesca siempre se ha fusionado con el cristianismo
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Las mejores fanescas del 2018 fueron premiadas en Quito
La tradicional gastronomía andina celebró un nuevo encuentro en la capital ecuatoriana, con el plato que distingue a la temporada
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Las mejores fanescas del 2018 fueron premiadas en la capital
La tradicional gastronomía andina celebró un nuevo encuentro en la capital ecuatoriana, con el plato que distingue a la temporada