Aquí en la U, bajo la conducción de Juan Francisco Aguinaga y su equipo, este 19 de febrero, nos trae una invitada especial. Violeta Stocka, coordinadora de cursos cortos internacionales de la UDLA nos habló sobre su vida y sus funciones en la institución.
La Fanesca: un plato que resalta la cultura y el turismo ecuatoriano
Durante la Semana Santa, el aroma de la fanesca inunda las casas y restaurantes ecuatorianos, un plato cargado de historia, biodiversidad
