Cristián Cárdenas, docente de la carrera de Zootecnia de la Universidad de las Américas, habla sobre un animal típico de la zona Andina, se trata del cuy. Dio a conocer de qué tipo es y cuáles son sus antecedentes. Así mismo, habla de la especie dando detalles de su tipología y conformación, también de su manejo y comercialización.
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