Oswaldo Albornoz, director académico de la carrera de Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de las Américas, habló sobre los insectos y su contacto con los seres humanos. Dijo que en un futuro cercano serán considerados dentro de nuestra dieta. Albornoz se refirió además de la importancia de los insectos .
UDLA, #1 en Ecuador según SCIMAGO y única universidad ecuatoriana en el top 50 de investigación en América Latina
La Universidad de Las Américas marca un nuevo hito en la ciencia ecuatoriana: es la universidad #1 del país en investigación por quinto
