El rosero y champús son unas bebidas refrescantes a las que se les agrega frutas y durante cientos de años su producción ha sido parte de la historia ecuatoriana. Es el reflejo de la fusión de sabores indígena y europeo.
El rosero era degustada en la heladería San Agustín acompañada de unos exquisitos y apetecidos dulces con peculiares nombres que tenía gran demanda en Quito.
Cristina Cerón, chef docente de la UDLA, transforma este tradicional postre en uno de vanguardia con los mismos ingredientes y aroma.
UDLA ganó el “Primer Concurso Interuniversitario de Juzgamiento Bovino”, organizado por la Asociación Holstein Friesian del Ecuador
Por primera vez, nuestros estudiantes de Medicina Veterinaria participaron en este importante concurso agropecuario. Nuestros graduados de Veterinaria UDLA, Andrés
