La tradición gastronómica ecuatoriana por el Día de Difuntos se sintió y se saboreó en el Palacio de Cristal, donde se realizó la premiación a 20 establecimientos turísticos por parte de Quito Turismo y la UDLA. La sexta edición tuvo como eje central ‘El rostro de la colada morada”, a fin de conocer las manos trabajadoras, los pequeños productores y agricultores, las familias y asociaciones campesinas, los huertos productivos, así como la esencia de los ingredientes y el origen de los productores con que se elabora esta bebida ancestral.
| Carrera | Gastronomía |
|---|---|
| Fecha | 2017-11-02 |
| Medio | La Hora |
| Vocero | Iniciativa |
