UDLA | Universidad de Las Américas
En el taller gastronómico de la Universidad de Las Américas; los chef Alejandro Salazar y Juan Esteban Merchan prepararon un ceviche peruano con toque ecuatoriano. Los ingredientes para preparar este plato son: pescado blanco, pimienta, ajo, apio, ají rojo, jugo de limón, oritos, jengibre laminado, el caldo del pescado y agua.
| Carrera | Gastronomía |
|---|---|
| Fecha | 2017-06-09 |
| Medio | Ecuavisa |
| Vocero | Alejandro Salazar |
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