Paz: “Mastitis” y producción de leche en Ecuador

Carlos Paz, docente de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de las Américas (UDLA), comentó que la “mastitis” es un proceso infeccioso que se manifies ta como una inflamación de la glándula mamaria, que afecta a toda especie de mamíferos, pero las consecuencias más fuertes están en el ganado “bovino”. Esta no es un enfermedad contagiosa, dijo, pero sí transmisible, es decir que puede darse una vez que el animal tenga contacto con la tierra, cama, manos del ordeñador que estén infectadas, y otros. Señaló, que en el Ecuador la producción aproximada de leche supera los 5 millones de litros al día, lo cual es fluctuante, dependiendo la estación.